Η Ιωάννα Τουρκοχωρίτη σπούδασε νομικά από ενδιαφέρον για την δομή του σύγχρονου κράτους. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της, διαπίστωσε ότι αν και η μελέτη των θεσμών ικανοποιούσε την περιέργειά της, ενδιαφέρονταν περισσότερο να μελετήσει τους λόγους ύπαρξης των θεσμών. Ολοκληρώνοντας τις σπουδές της, έφυγε για τη Γαλλία όπου έκανε δύο Μάστερ, στην Φιλοσοφία Δικαίου και Πολιτική Φιλοσοφία στην École des Hautes Études en Sciences Sociales-Paris και στο Δημόσιο Δίκαιο στο Πανεπιστήμιο Panthéon Assas -Paris II. Η διδακτορική διατριβή της, η οποία αφορούσε τη διαφορετική προστασία της ελευθερίας της έκφρασης σε Ευρώπη και Αμερική, τιμήθηκε με την ανώτατη ακαδημαϊκή διάκριση από την E.H.E.S.S.-Paris. Εχει χειριστεί υποθέσεις ως μέλος του Επιστημονικού Προσωπικού του Συνηγόρου του Πολίτη και ως δικηγόρος έχει συνεργαστεί σε υποθέσεις ενώπιον του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου Δικαιωμάτων του Ανθρώπου.