Η Τασία Μαλακάση είναι βραβευμένη παραγωγός τυριών και Διευθύνουσα Σύμβουλος της γαλακτοβιομηχανίας Belle Chevre, που φτιάχνει κατσικίσιο τυρί. Υπό τη διεύθυνσή..