Ο Ευστράτιος Γρίβας είναι Gran Master σκακιστής, προπονητής και συγγραφέας, και αποτελεί έναν από τους ελάχιστους τυχερούς που έχουν καταφέρει να κάνουν το χόμπι τους επάγγελμα. Έχει πετύχει πολύ σημαντικές διακρίσεις, με σημαντικότερη το αργυρό μετάλλιο στην 33η Ολυμπιάδα Σκακιού το 1998, το μοναδικό μέχρι σήμερα Oλυμπιακό μετάλλιο για τη χώρα μας.
Ο Ευστράτιος Γρίβας ήταν ο πρώτος που αποφάσισε να θέσει στο ρεπερτόριο ανοιγμάτων μίας σκακιστικής παρτίδας μια συγκεκριμένη σειρά κινήσεων. Την ανέπτυξε σε θεωρητικό επίπεδο σε παγκόσμια βάση, με αποτέλεσμα η συγκεκριμένη «βαριάντα» να έχει λάβει την ονομασία «Grivas Sicilian».
Ο Στράτος Γρίβας είναι ένας από τους ελάχιστους εγχώριους σκακιστές που έχουν κατακτήσει όλους τους Ελληνικούς και Διεθνείς Τίτλους της Ελληνικής Σκακιστικής Ομοσπονδίας (ΕΣΟ) και της Διεθνούς Σκακιστικής Ομοσπονδίας (FIDE). Η μεγαλύτερη επιτυχία του ήταν η κατάκτηση του Ατομικού Αργυρού Μεταλλίου (3η σκακιέρα) στην 33η Ολυμπιάδα Σκακιού 1998, που αποτελεί το μοναδικό μέχρι σήμερα Ολυμπιακό μετάλλιο για τη χώρα μας. Από το 2006 ως το 2012 ήταν στο τιμόνι της Εθνικής Ομάδας Ανδρών της Τουρκίας και κατάφερε να «βγάλει» οχτώ γκραν μάστερ, επίδοση ρεκόρ σε μία χώρα που δεν ανήκει στις παραδοσιακές δυνάμεις του σκακιού.
Σε πρόσφατη συνέντευξή του για το επίπεδο του σκάκι στην Ελλάδα είχε δηλώσει:
«Το σκάκι στην Ελλάδα ξεπετάχτηκε σε καλό παγκόσμιο επίπεδο την περίοδο 1990-1995. Τότε ήταν η χρυσή εποχή στην οποία φτιάξαμε και τους πρωτους γκραν μετρ. Το σκάκι ακολουθεί τη ροή των υπολοίπων πραγμάτων. Κατά τη γνώμη μου έχουμε πέσει σε ένα τέλμα δεν παράγουμε κάτι το ιδιαίτερο, ή παράγουμε σε πάρα πολύ μικρές ποσότητες. Όλα ακολουθούν την οικονομική πορεία. Στο κάτω κάτω ένας άνθρωπος που θέλει να ασχοληθεί με το σκάκι θα πρέπει να δει πως θα ζήσει από αυτό. Στην Ελλάδα πλέον δεν μπορεί να ζήσει και το βλέπω απολύτως φυσιολογικό. Δεν μπορεί κάποιος να δώσει χρήματα στο σκάκι όταν δεν μπορεί να ανταποκριθεί στις βασικές του ανάγκες. Εχουμε κανένα δύο σκακιστές σε μια κορυφαία κατάσταση παγκοσμίως. Το γνωστό αστέρι μας είναι η Σταυρούλα η Τσολακίδου που έχει κερδίσει τέσσερις φορές τα παγκόσμια πρωταθλήματα. Η εθνική μας ομάδα έχει μείνει σχεδόν απαράλλακτη τα τελευταία είκοσι χρόνια. Παρά ταύτα κρατιόμαστε μέσα στην εικοσάδα στον παγκόσμιο χώρο. Δυστυχώς δεν υπάρχει ανανέωση της γενιάς. Από τη στιγμή που η Ομοσπονδία δεν έχει οικονομικές δυνατότητες να σπρώξει αυτά τα πράγματα και οι χορηγοί έχουν εξαφανιστεί, φυσιολογικά θα πάνε όλοι πίσω».