ΜΕΤΑΧΑ και The Clumsies συνεργάζονται για να τιμήσουν την Ελλάδα
Το 2018, o Οίκος Μεταξά ξεκινά παρέα με το The Clumsies, ένα ταξίδι εξερεύνησης της Ελλάδας, μέσα από μοναδικές εμπειρίες και δημιουργίες. Η συνεργασία είναι ένας φόρος τιμής στην κοινή τους πατρίδα, υπογραμμίζοντας την ομορφιά της Ελλάδας και τα θαύματα της φύσης της.
Το 1888 ο Σπύρος Μεταξάς, ένας άνθρωπος με ιδιαίτερη αδυναμία στην ομορφιά της χώρας μας, είχε ένα όνειρο, να βρει έναν τρόπο να αιχμαλωτίσει τα μοναδικά αρώματα της πατρίδας μας και να τα κλείσει για πάντα σε μία γεύση. Έτσι δημιουργήθηκε το κεχριμπαρένιο ποτό.
Σήμερα, 130 χρόνια αργότερα, το όνειρο του Σπύρου Μεταξά παραμένει ζωντανό, και τα μυστικά των δημιουργιών METAXA, έχουν μεταδοθεί σε γενιές ανδρών με μοναδικό ταλέντο και ιδιαίτερη διαύγεια, όπως τον Κωνσταντίνο Ράπτη, τον 5ο κατά σειρά Metaxa Master, σήμερα.
Στο πλαίσιο αυτό, ο οίκος Μεταξά συνάντησε την ομάδα των The Clumsies, τον Βασίλη Κυρίτση και τον Νίκο Μπάκουλη, τη φωνή μιας δυναμικής Ελλάδας. Το μπαρ είναι το κορυφαίο της χώρας και το 6ο στη λίστα με τα καλύτερα μπαρ στον κόσμο. Το όνειρο της οικογένειας των Clumsies, είναι «να συνεχίσουμε να διαδίδουμε την ελληνική κουλτούρα του μπαρ και να εξαπλώνουμε τη γοητεία της εμπειρίας του ποτού, τόσο στην Ελλάδα όσο και πέρα από αυτή», όπως δηλώνει η ομάδα.
Τον Ιούλιο του 2018, λοιπόν, το ΜΕΤΑΧΑ και το The Clumsies, μαζί με τρεις κορυφαίους, διεθνείς bartenders επάνδρωσαν ένα κλασικό μηχανοκίνητο σκάφος για ένα ταξίδι στις Κυκλάδες, κάνοντας στάσεις σε τρία πανέμορφα νησιά και δημιουργώντας τρεις μοναδικές εμπειρίες.
«Η συνεργασία ανάμεσα στο ΜΕΤΑΧΑ και το The Clumsies προέκυψε αβίαστα καθώς έχουμε πάρα πολλά κοινά σημεία. Πέρα από την έντονη προσήλωση στις ελληνικές ρίζες και την ελληνική ψυχή μας, μοιραζόμαστε το ίδιο όραμα• να αποκαλύψουμε στον κόσμο την αυθεντικότητα του Original Greek Spirit προβάλλοντας το πάθος μας για μοναδικές εμπειρίες απόλαυσης» δήλωσε η Stéphanie Ancel, Managing Director του Οίκου Μεταξά.
Σε κάθε νησί, ένας από τους καλύτερους bartenders του κόσμου, εμπνευσμένος από τα ελληνικά θαύματα, αποκάλυψε μοναδικά cocktails, σε ένα μαγευτικό σκηνικό.
Η πρώτη στάση ήταν στη Μύκονο με τον Erik Lorincz, Head Bartender του American Bar, Savoy London (No1 Bar στον κόσμο), ο οποίος εμπνεύστηκε από το δυναμικό lifestyle του νησιού και το μοναδικό τοπίο της στην καρδιά των Κυκλάδων, ενώ το ηλιοβασίλεμα στη Χώρα της Μυκόνου ιδώθηκε ως μία αλησμόνητη, μοναδική εμπειρία, που κατακτά ακόμα και τους πιο κοσμοπολίτες ταξιδευτές. Με αυτά τα στοιχεία δημιούργησε και μεταξύ άλλων το «Island of Winds», προσκαλώντας μας να νιώσουμε το απαλό αεράκι αυτού του μαγευτικού σκηνικού.
Επόμενη ήταν η Αντίπαρος, «ένα κομμάτι παραδείσου που περικλείει όλη την ομορφιά των Κυκλάδων» με τον Leo Robitschek, Head Bartender Nomad, με highlight το διαφορετικό cocktail «Arni» και τη δημιουργία μιας μοναδικής cocktail list με βάση το METAXA. Το κλειδί της δικής του έμπνευσης ήρθε από τη θέαση του γαλήνιου κυκλαδίτικου καταφυγίου, όπου το φυσικό περιβάλλον παραμένει ανέγγιχτο και τα κρυστάλλινα νερά κι ο ερημικός όρμος που προσεγγίζεται μόνο με καραβάκι έχουν αναδείξει το νησί σε ένα από τα κρυμμένα διαμάντια των Κυκλάδων.
Η τελευταία στάση έγινε στην Πάρο, η πρωτεύουσα της η Νάουσα, ένας από τους πιο εμβληματικούς οικισμούς των Κυκλάδων, με τον Κώστα Ιγνατιάδη. Με την παραδοσιακή αρχιτεκτονική, τα σπίτια σε άσπρο και γαλάζιο, και το γραφικό λιμάνι, η εντυπωσιακή Νάουσα προσφέρει μια αυθεντική εμπειρία της κυκλαδίτικης ζωής. Η εξαιρετική τοπική κουζίνα και γαστρονομία, συνάντησε τον Head Bartender στο Schumman’s, ο οποίος προσέφερε μια στιγμή δροσιάς με τη δική του cocktail list και με highlight το «METAXA Julep».
Η εξερεύνηση της Ελλάδας και της ομορφιάς των μαγευτικών νησιών της δεν θα μπορούσε να ολοκληρωθεί χωρίς την εξερεύνηση της Αθήνας. Το The Clumsies Bar δημιούργησε ένα από τα κοκτέιλ EXPLORE GREECE, ειδικά για το ΜΕΤΑΧΑ, το λουλουδάτο «METAXA Gimlet».
Ο Erik Lorincz, αφού αποφοίτησε από τη σχολή τουριστικών σπουδών στη γενέτειρά του, τη Σλοβακία, εργάστηκε στο πρώτο cocktail bar που άνοιξε ποτέ στην Μπρατισλάβα, το Greenwich Cocktail Bar, τελειοποιώντας τις δεξιότητές του ως mixologist, προτού μετακομίσει στο Λονδίνο το 2004. Έπειτα, διορίστηκε Head Bartender στο American Bar του The Savoy Hotel το 2010, ενώ έναν χρόνο αργότερα, το American Bar ανακηρύχθηκε το καλύτερο Bar ξενοδοχείου στον κόσμο και ο Erik ανακηρύχθηκε Διεθνής Bartender της χρονιάς στα βραβεία Tales of the Cocktail (2011). Έχει, επίσης, λάβει τον τίτλο Diageo World Class Bartender της χρονιάς (2010) και Conde Nast Bartender της Χρονιάς.
Ο Leo Robitschek ξεκίνησε να εργάζεται στoν χώρο της εστίασης ενόσω φοιτούσε στο Πανεπιστήμιο του Μαϊάμι. Όταν μετακόμισε στη Νέα Υόρκη, το πάθος του για την τέχνη των κοκτέιλ έγινε το επίκεντρο της ζωής του, καθώς εντάχθηκε στο διάσημο εστιατόριο Eleven Madison Park, όπου συμμετείχε στον επανασχεδιασμό της λίστας των κοκτέιλ. Από το 2005, είναι Διευθυντής Μπαρ της ομάδας Make It Nice, δημιουργώντας όλες τις λίστες κοκτέιλ για τα ξενοδοχεία Eleven Madison Park και NoMad. Ο Leo και η ομάδα του έχουν λάβει πολυάριθμες διακρίσεις, μεταξύ των οποίων πολλά βραβεία Tales of the Cocktail Spirited Awards, το βραβείο James Beard για εξαιρετική λίστα κοκτέιλ (2014), ενώ το μπαρ του NoMad κατέχει την τρίτη θέση ανάμεσα στα καλύτερα μπαρ του κόσμου (2017), κάτι που του δίνει αυτομάτως τον τίτλο του καλύτερου μπαρ στη Βόρεια Αμερική.
Το πάθος του Κώστα Ιγνατιάδη για το bartending τον χαρακτηρίζει τα τελευταία 24 χρόνια, ενώ η γνήσια κι αυθεντική του φιλοξενία τον έχει κάνει γνωστό σε όλο τον κόσμο. Αυτή η χρονιά είναι η 17η που διανύει στο κομψό Schumann‘s Bar του Μονάχου, που πολύ συχνά φιγουράρει στη λίστα με τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου. Ο Κώστας έχει αναγνωριστεί στα βραβεία Tales of Cocktail του 2017 καθώς και στα Βραβεία Μιξολογίας, όπου το Schumann’s Bar χαρακτηρίστηκε ως ένα από τα τέσσερα καλύτερα μπαρ στην Ευρώπη.