Έλληνας δεύτερης γενιάς, ο Ζακ Γαλυφιανάκης μπορεί να μην μιλάει ελληνικά, ωστόσο διατηρεί την ελληνικότητα του χαρακτήρα του. Μετρ της κωμωδίας – όπως τον χαρακτηρίζουν έγκριτοι κριτικοί, παραδέχεται ότι δεν ήταν εύκολο να μεγαλώσει σαν Ελληνας, καθώς η οικογένειά του, ήταν η μόνη ελληνική στη μικρή πόλη που έζησε τα παιδικά του χρόνια στη Νότια Καρολίνα. Μάλιστα, θυμάται ακόμη πως υπήρχαν παραδοσιακά ελληνικά στοιχεία, ένα εξ αυτών, ότι μετά από κάθε οικογενειακό τραπέζι, όλο το σπίτι μύριζε σκόρδο και καπνό.

Oι γονείς του πατέρα του Ζακ μετανάστευσαν από την Κρήτη στις ΗΠΑ. Φοίτησε στο Wilkes Central High School και στη συνέχεια σπούδασε Επικοινωνία στο Πανεπιστήμιο North Carolina State University, αν και δεν ολοκλήρωσε ποτέ τις σπουδές του.

Αποφάσισε να μετακομίσει στη Νέα Υόρκη όπου ξεκίνησε την καριέρα του από την stand up comedy. Εμφανιζόταν σε διάφορα στέκια, συμμετέχοντας σε stand-up comedy shows,  μέχρι το 1996  όποτε του δίνεται ο πρώτος ρόλος του στην τηλεοπτική σειρά «Boston Common».

Για 2 εβδομάδες δούλεψε ως κειμενογράφος στο Saturday Night Live. Tοn Σεπτέμβριο του 2001 ο Ζακ Γαλιφιανάκης κατάφερε να αποκτήσει το δικό του επεισόδιο στη σειρά «Comedy Central Presents», όπου το κάθε επεισόδιο αποτελούνταν από 30 λεπτά stand-up comedy με διαφορετικό κωμικό κάθε φορά.

Tο 2002 αποκτά τη δική του εκπομπή «Late World with Zach» στο καλωδιακό VH1. Από το 2003 ως το 2005 συνέχισε με συμμετοχές στην επιτυχημένη σειρά «Tru Calling», ενώ το 2006 πρωταγωνίστησε ως Άλαν Φίνγκερ στο σόου «Dog bites man».

Το 2008 εμφανίστηκε στο «Jackassworld.com: 24 Hour Takeover» όπου έπαιρνε συνεντεύξεις από διάφορα μέλη του καστ του «Jackass».

Η μεγάλη επιτυχία ήρθε με την τριλογία «Hangover». Η ταινία του χάρισε το Mtv Movie Award για την καλύτερη κωμική ερμηνεία, ενώ την ίδια χρονιά, το 2010, ο ίδιος κέρδισε και το Hollywood Comedy Award.

Η εκπομπή «Between Two Ferns» είναι μια σατυρική εκπομπή, στην οποία ο γνωστός για το καυστικό του χιούμορ Ζακ φιλοξενεί διάσημους ηθοποιούς και όχι μόνο. Στη σατυρική εκπομπή του Γαλυφιανάκη, που προβάλλεται στο διαδίκτυο εμφανίζονται γνωστοί ηθοποιοί και τραγουδιστές στους οποίους κάνει τις πιο ακατάλληλες και περίεργες ερωτήσεις! Μερικοί από τους καλεσμένους του ήταν οι: Natalie Portman, Charlize Theron, Bradley Cooper, Ben Stiller, Steve Carell, Sean Penn, Bruce Willis, Tila Tequila, Jennifer Aniston, Will Ferrell, Samuel L Jackson, Tobey Maguire,Arcade Fire, Justin Bieber και ο Πρόεδρος των ΗΠΑ Barack Obama.

Μάλιστα, κατάφερε να αποσπάσει μια υποψηφιότητα για τα βραβεία Emmy 2014, για την εκπομπή του με καλεσμένο τον Μπάρακ Ομπάμα.

Επισκέπτεται την Ελλάδα μάλλον σπάνια, πρώτη φορά βρέθηκε στην Κρήτη όταν ήταν δεκατεσσάρων ετών και πάλι πριν από λίγα χρόνια. Ωστόσο, δεν μπορεί να παραβλέψει, ότι αμέσως μετά από ένα τέτοιο ταξίδι, η επιστροφή στη σκληρή πραγματικότητα στις ΗΠΑ είναι πάντα δύσκολη.

Δείτε σχετικά άρθρα για τον Ζακ Γαλυφιανάκη:

«Ο Μπάρακ Ομπάμα στην εκπομπή του Ζακ Γαλυφιανάκη»

«Θα χαρίσει ο Ομπάμα το Εmmy στον Γαλυφιανάκη;»