Με οικογενειακή καταγωγή από τον Πόντο και την Καππαδοκία, ως παιδί ο Κυριάκος Καλαϊτζίδης περνούσε αρκετό από το χρόνο του πίσω από το ψαλτήρι. Ολοκλήρωσε τις σπουδές του στη βυζαντινή μουσική, πήρε πτυχίο ιεροψάλτου και δίπλωμα μουσικοδιδασκάλου, ενώ από τα 18 του χρόνια του άρχισε να ασχολείται συστηματικά με το ούτι. Το 2010 συμπεριελήφθη στην έκδοση «Τhe artworks of the most famous oud players in modern history», ο οποίος κυκλοφόρησε στα αραβικά από τη Συριακή Μουσική Ακαδημία και περιλαμβάνει έργα δώδεκα συνθετών- είναι ο μοναδικός από την Ελλάδα.

Ο Κυριάκος Καλαϊτζίδης θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους μουσικούς της Μεσογείου. Είναι διδάκτορας Βυζαντινής Μουσικολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών και από το 1988 μέχρι σήμερα έχει αναδείξει πληθώρα μαθητών. Σαν σολίστ ή με το μουσικό σχήμα «Εν Χορδαίς» έχει εμφανιστεί σε φεστιβάλ και κορυφαίες μουσικές σκηνές σε όλο τον κόσμο: Metropolitan Museum of Art (Νέα Υόρκη), Sydney Opera House, Institut du Monde Arabe & Theatre de la Ville (Παρίσι), Silk Road Art Music Festival of Hong Kong, San Marco (Βενετία) κ.ά. Η προσωπική του δισκογραφία περιλαμβάνει τα άλμπουμ «Προσμονή», «Εξορία» και «Το παραμύθι της μουσικής».